ブログをご覧の皆さん今晩は。
今日で5月も終わり…
明日から、6月がスタートです
早いですねぇ〜
今日は、キシリトールの虫歯予防効果について、お話させていただきます。
キシリトールは虫歯菌を減らす…
キシリトールは、白樺や樫などに含まれる天然の甘味成分、キシラン・ヘミセルロースに水素を加えて化学反応を起こした糖アルコールと呼ばれているようです
ミュータンス菌に代表される虫歯菌は糖を分解して酸を発生させるようですが、キシリトールは虫歯菌が分解できない独特の構造なので、酸を発生させることができずに、次第に数が減っていくそうです
キシリトールってすごいんですね
次回は、キシリトールガムのかみ方のポイントなどのお話をさせていただきます。
